L’tradizione agricola mediterranea è una testimonianza fondamentale di patrimonio rurale, ecologica e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una essenza storica che ha plasmato paesaggi, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo racconta